Ingrediënten voor 1 pacotizing®-beker
1 pacotizing®-beker = 10 porties
- 400 g haverdrank
- 2,5 g Assam-thee
- 200 g cashewnoten
- 50 g ahornsiroop
- 2 g gemalen kaneel
- 0,5 g kardemompeul
- 3 g citroenrasp
- 3 g sinaasappelrasp
- 20 g citroensap
Bereidingswijze
(1) Breng de haverdrank één keer aan de kook, voeg de Assam-thee en de cashewnoten toe en laat 10 minuten trekken. Meng met de overige ingrediënten en giet in een pacotizing®-beker.
(2) Sluit af met een deksel en label. Vries in op -20 °C gedurende minstens 24 uur.
(3) Indien nodig, pacotiseer één keer met overdruk.
Tip: Bij de eerste keer pacotiseren, pacotiseer twee keer.
Recept van Gaurav Bajaj
