Ingrédients pour 1 bol à pacosser
1 bol à pacosser = 10 portions
- 350 g de ciboulette
- 150 g d’huile de colza
- 10 g de sel
Préparation de la recette
(1) Blanchir la ciboulette dans de l’eau salée et la refroidir dans de l’eau glacée.
Retirer la ciboulette de l’eau, la presser, la hacher grossièrement et la mélanger avec les autres ingrédients. Mettre le tout dans un bol à pacosser.
(2) Fermer le bol avec le couvercle, étiqueter et congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser si nécessaire.
