Ingrediënten voor 1 pacotizing® beker
1 pacotizing® beker = 10 porties
- 350g bieslook
- 150g koolzaadolie
- 10g zout
Bereidingswijze
(1) Blancheer de bieslook in gezouten water en koel onmiddellijk af in ijswater. Haal de bieslook uit het water, druk het vocht eruit, hak grof en meng met de andere ingrediënten. Giet in een pacotizing® beker, sluit met deksel en label.
(2) Vries in bij −20 °C gedurende minstens 24 uur.
(3) Pacotiseer één keer indien nodig.
