Ingrédients pour 1 bol à pacosser
1 bol à pacosser = 10 portions
- 300 g d’aneth
- 300 g d’huile de tournesol
- 10 g de sel
Préparation de la recette
(1) Blanchir l’aneth dans de l’eau salée et le refroidir dans de l’eau glacée. Retirer l’aneth de l’eau, le presser, le hacher grossièrement et le mélanger avec les autres ingrédients.
(2) Mettre le tout dans un bol à pacosser, fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser si nécessaire.
