Ingrédients de la recette
Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
- 100 g de flocons d'avoine fins
- 60 g de flocons de noix de coco fins
- 50 g de protéines en poudre
- 120 g de fromage blanc
- 150 g de lait
- 2 g de vanille (gousse entière)
- 50 g d'amandes
- 25 g de canneberges séchées
- 75 g de fromage frais
Préparation de la recette
(1) Porter le lait et les flocons d'avoine à ébullition et laisser reposer 20 minutes. Mélanger avec le reste des ingrédients et verser dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer avec le couvercle et étiqueter. Congeler à -20 °C pendant au moins 24 h.
(3) Si nécessaire, pacosser® 2 fois à pression normale.
Conseil : étaler la masse pacosser® dans une forme de barre souhaitée, la congeler et la tremper dans la couverture souhaitée.
