Ingrediënten voor 1 pacotizing®-beker
1 pacotizing®-beker = 10 porties
- 500 g Griekse yoghurt
- 20 g gember
- 15 g knoflook
- 5 g garam masala poeder
- 3 g cayennepeper poeder
- 10 g zout
- 3 g gemalen komijn
- 10 g paprikapoeder
- 35 g citroensap
- 15 g koolzaadolie
- 4 g fenegriekblaadjes
Bereidingswijze
Schil en hak de knoflook grof, en snijd de gember in stukjes van ca. 0,5 cm. Meng alle ingrediënten en giet het mengsel in een pacotizing®-beker.
Sluit af met een deksel en label de beker. Vries in op -20 °C gedurende minimaal 24 uur.
Pacotiseer® tweemaal op normale druk wanneer nodig.
