Ingrédients pour 1 bol à pacosser®
1 bol à pacosser® = 10 portions
- 300 g de saumon
- 300 g de crème 30% de matière grasse
- 7 g de sel
Préparation de la recette
(1) Couper le saumon en morceaux, les mélanger avec les autres ingrédients et mettre le tout dans un bol à pacosser®.
(2) Fermer le bol avec le couvercle, étiqueter et congeler à −20 °C pendant au moins 24 heures.
(3) Pacosser® deux fois si nécessaire.
