Ingrediënten voor 1 pacotizing®-beker
1 pacotizing®-beker = 10 porties
- 50 g dadels, gedroogd
- 125 g witte vijgen, gedroogd
- 75 g gedroogde abrikozen, zuur
- 50 g walnoten
- 25 g hazelnoten
- 50 g amandelen
- 10 g sinaasappelsap
- 0,1 g zout
- 20 g pure chocolade
- 1 g sinaasappelrasp
- 0,5 g citroenrasp
Bereidingswijze recept
- Rooster de noten op 150 °C gedurende 8-10 minuten. Smelt de chocolade en snijd het gedroogde fruit in stukjes. Meng alle ingrediënten en giet in een pacotizing®-beker.
- Snijd eenmaal met het coupe set-mes, druk het mengsel in een vorm of rol strak in vershoudfolie en laat ongeveer 2-3 uur koelen in de koelkast.
